5 top Arizona remeselníckych pivovarov, ktoré vás urobia veľmi skľúčené

Anonim

Vaše obľúbené studené pivo je pravdepodobne nie viac ako dve minúty. Jediným spôsobom, ako to urobiť pohodlnejšie, je naučiť svojho psa, aby ho vyniesol.

Tak prečo by ste na Zemi riadili stovky kilometrov na viac piva, ak nie ste Homer Simpson?

Jednoduchá. Dobrodružstvo je varenie.

To neznamená, že vaša cesta by mala byť po celý čas bežným pivom, hlavne pri jazde. Robte iné veci. Ísť si pozrieť pamiatky. Túra, ak je to tvoja vec.

Ale návnada jemných pečiva, stouts a pilsners by nemala byť ignorovaná. A vďaka rastúcemu množstvu talentovaných pivovarov sú k dispozícii veľké remeselné pivá.

Tu je päť miest, ktoré vás môžu naozaj sklamať.

SÚVISIACE S DANOU: Essential Arizona Beer Tour: 12 pivovarov Tucson Cestovný sprievodca do Tucson

Tucson: verejný pivovar

Verejný pivovar je ťažko vyhľadateľný, zastrčený v malom sklade (alebo je to obrovská kôlňa?) Tesne mimo zaneprázdnenú štvrtú Avenue. Ale stojí za to nájsť vďaka svojej dobrodružnej ponuke pív.

Na mnohých miestach sa nachádzajú skvelé pivá, ale len málo z nich je rovnako nepríjemné ako verejná pivnica. Objavuje sa ako pop-up varenie, ako keby pár ľudí prevalilo čerstvo uvarené sudy po uličke, pozrela sa do garáže a povedala: "Hej, je to prázdne. Zostavme. "

Prečo sa budete páčiť: Len nájdenie miesta je nepatrné vzrušenie, pretože je zastrčené vo veľkej murovanej kôlni (alebo malom sklade) za zaneprázdnenou štvrtou ulicou. Zakladatelia napísali na Facebookovej stránke tapety, že "vezmete dvadsaťštyri a pol krokov a odbočte doľava." Pokyny na mapy pokladu pridávajú do vnútornej atmosféry, ktorá vás vyvoláva pocit, že Christopher Columbus objaví kontinent orientovaný na pivo. Domorodci sú mimoriadne priateľskí, zdvíhacie okuliare naplnené najväčším prírodným zdrojom krajiny.

Prečo nebudete: Ak hľadáte klubovú atmosféru štvrtej Avenue, neustále sa pohybujte. Z betónovej podlahy až po neupravenú lištu sa zameriava na to, čo vyteká z kohútikov.

Pivo: Nanobrewery ponúkajú rotujúcu ponuku pív od typických (štíhlych a stoutových) až po neobvyklé (pšenice a kyslé, ktoré používajú ovocie, zeleninu alebo iné neobvyklé prísady). Nič podľa vašich predstáv? Rovnako ako dobrý sused piva, Public Brewhouse má tiež niekoľko ponúk od iných miestnych pivovarov.

Doplnky: Preneste písací stroj Utorok alebo trivia noci v pondelok.

Podrobnosti: 209 N. Hoff Ave. 520-775-2337, publicbrewhouse.com.

Zatiaľ čo ste tam: Malý ostrov piva vyrezávaný chrómom a sklom čaká vo vnútri značky Reilly Craft Pizza and Drink, v centre mesta 101 E. Pennington. Vytlačte bočné dvere a prejdite cez terasu do pivnej záhrady, kde 40 kohútikov vydá tekutú dobrotu. reillypizza.com.

PRIPRAVENÝ: Sprievodca pre pivo na pivo na Flagstaff Pivovar Phoenix sprievodca

Borovica: Pivovar

Že Pivovar & Pivnica v Pine ponúka menu v štýle krčmy s gurmánskymi pizzami, hamburgery. šaláty a predjedlá.

Očakávate chladné počasie a vysokú borovíc, keď idete hore na Mogollon Rim. Ale nájdenie minipivovarov s jedným z najlepších pív varených v štáte je príjemným náhodou, ako vykopať 20 dolárov z starého páru nohavíc.

Prečo sa vám bude páčiť: Len keď ste si mysleli, že nič nemôže zlepšiť chladnú, kľudnú a pokojnú krajinu, v lese nájdete varenie. Rustikálny šarm je zrejmý v okamihu, keď vtiahnete do borovicového parkoviska. Vstúpte do skromnej kabíny, aby ste si uvedomili, že ste v pivnej krajine, ktorá je plná lákavých vôní.

Prečo nebudete: Pine je často odpočinok pre motoristov, a jednoduché výlet z Phoenixu. To znamená, že budete čoskoro na ceste. To znamená, že ak ste za volantom, držte sa nealkoholických nápojov. Čo znamená, že budete chýbať to najlepšie, čo ponúka. Čo znamená zabezpečiť určený vodič.

Pivo: THAT získalo solídnu povesť už za dva roky. Pivá pre všetky vkusy, od blonďavej a jantárovej voľby po dvojitú IPA, ktorá vám udeje do tváre vaše chuťové poháriky. Sezónne ani nesklamú. Ak by tam bolo iba pivo s názvom "Toto", potom by ste mohli povedať priateľom: "Mal som toto bláznivé pivo v tom pivovare, " začínajúc "Kto je prvý?" Rutinné.

Doplnky: Pijete pivo v borovicovom lese. Čo iné chceš?

Podrobnosti: 3270 State Route 87. 928-476-3349, thatbrewery.com. Druhá lokalita je na 300 E. Cherry St, Cottonwood.

Keď ste tam: Vypnite telefón. Trampové. Opakovať.

Flagstaff: Dark Sky Brewing Co

Pivovar Dark Sky môže byť Flagstaffovo najlepšie zachované tajomstvo varenia vďaka malým dávkam vareným šéfom piva. Skromná lokalita - ľahko prehliadnutá ulička v zozname komplexov - to nie je výhodné. Ale stojí za to hľadať.

Prečo sa vám bude páčiť: vkráčajte sa do varnej miestnosti a uvidíte farebné lektvary prebublávajúce nad Bunsenovými horákmi a skrutky s elektrickou energiou nad arzenálmi nad tajomnými strojmi. Nie, v skutočnosti, ale očakávate, že uvidíte taký Frankensteinovský pohľad, akonáhle si vyskúšate prípravky zdanlivo zviazané z nesprávnych častí. Nie všetky recepty fungujú, ale keď (často) robia, výsledok je tak prekvapujúci, ako je to vynikajúce.



  • Zaregistrujte sa na XAZ
  • Nakupujte tovar XAZ
  • Prečo nebudete: Jedným z cieľov založených pivovarníkov bolo pripraviť 100 malých dávok piva za rok (mimochodom). Nevyhnutne existuje niekoľko kyslých poznámok. A pivo, na ktoré sa zamilujete, pravdepodobne utiekne, keď vybehne sud.

    Pivo: Je to takmer jednoduchšie uvádzať zoznam toho, čo nenájdete, ako je napríklad základný ležér alebo jantárovo pivo. Pivá boli varené pomocou ovocia, orechov, zeleniny, dezertov a slaniny (nie všetky súčasne). Keby sa v deväťdesiatych rokoch objavil Dark Sky, Forrest Gump by povedal: "Život je ako kohúty v spoločnosti Dark Sky Brewing Co., nikdy neviete, čo sa chystáte."

    Doplnky: Ak máte dostatok šťastia, aby ste sa zastavili, keď sa v areáli nachádza pivovar alebo dvaja, opýtajte sa: "Kde získate nápady na pivo?" Užite si dlhý a premýšľavý rozhovor o fermentačnom umení a zázrakoch a strach z experimentovania.

    Podrobnosti: 117 N. Beaver St. 928-235-4525, www.darkskybrewing.com.

    Zatiaľ čo ste tam: Vydajte sa z centra mesta, aby ste našli Matku Road Brewing Co. Hlavu dovnútra, aby ste si mohli vychutnať bohaté vône chmeľu a sladu pri odberoch kohútikov, alebo sedieť na terase keď to dovoľuje počasie. Ak máte hlad, ísť do blízkej Pizzicletta pre niektoré z najlepších koláč v meste. www.motherroadbeer.com, www.pizzicletta.com.

    Zaujímavé: Flagstaff je najlepšie - od reštaurácií a západu slnka pohľad, na turistiku, kempovanie a varenie | Hotely Flagstaff | Flagstaff reštaurácie Čo robiť vo Flagstaffe

    Williams: Historický pivovarský sud + fľaša

    Prejdite sa po neónovej postriekanej ceste 66 a uvidíte nejaké podniky, ktoré oslavujú históriu mesta, či už ide o čerpaciu stanicu s otočenou večernou alebo obchod so suvenírmi naplnenou vlakovými pamiatkami. Potom sa stretnete s Historickým sudom a fľašou a divíte sa: "Keby to bolo otvorené v 80. rokoch, cesta 66 by bola stále prekonaná Interstate 40?" Iste, ale bolo by to tvrdšie rozhodnutie.

    Prečo sa vám bude páčiť: Útulné prostredie ponúka chladný útek z turistických ulíc. Posaďte sa v bare a rozhovorte sa s ponukou piva, ktorí sú šťastní a rozprávajú sa o vareniach, ktoré nenájdete inde (aj keď pivo je v skutočnosti varené na historickej materskej lodi vo Flagstaffe, nájdeš všetky zážitky z brewpubu mínus vane). Servery sú priateľské a uvoľnené. Je to zaneprázdnené o víkendoch, keď sa vlak vracia z Grand Canyonu.

    Prečo nebudete: Mnoho pív môže byť príliš zložité pre príležitostný ventilátor piva. Tí, ktorí sú čiastočne ľahší, ako sú ležiaci a pilsners, sa môžu pýtať, čo sa stalo s dobrom staromódnym americkým pivom, to všetko produkovalo tisícky galónov naraz. Nebojte sa, v blízkosti nájdete bary s množstvom Bud, Miller alebo Coors na kohútiku.

    Pivo: Všimnite si eklektický výber, od kávy až po uhorku. Nadšenci môžu chcieť objednať šesťmesačný let alebo popísať vaše preferencie a ponechať voľbu až po beeristu. Aj keď to nie je úplne váš vkus, kvalita každého piva sa jasne prejaví.

    Doplnky: Uistite sa, že odchádzate s nejakým swagom. Tričká majú šikovné vzory - Piehole Porter je obľúbený.

    Podrobnosti: 141 Railroad Ave. 928-635-4150, www.historicbarrelandbottle.com.

    Zatiaľ čo ste tam: Vstúpte do pivovaru Grand Canyon, 301 N. Seventh St., Williams, aby ste videli najnovšie ponuky tejto rastúcej spoločnosti. Uistite sa, že urýchlite niekoľko, aby ste mohli ísť na relatívne nové zariadenie. grandcanyonbrewery.com.

    VIAC AZCENTRAL NA SOCIÁLNE: Twitter | Instagram | pinterest

    Lake Havasu Mesto: Barley Bros. Brewery

    EAT: Reštaurácia a pivovar Barley Brothers Brothers Tento brewpub má šesť podpisových pív, vrátane Freedom Bridge Amber Ale a Bighorn IPA. Nosh na nemeckej klobásy, homár hamburger alebo korenie špičkové sviečkovice steak. Ak hľadáte viac remeselného piva, Mudshark je na ceste a College Street Brewhouse je rýchlym prechodom. | Podrobnosti: 1425 McCulloch Blvd., Lake Havasu. 928-505-7837, barleybrothers.com.

    Po dlhom, slnkom nasiaknutom dni na vode je chladné, chuťovo namočené pivo práve to, čo potrebujete. Barley Bros. má takmer dokonalý výhľad na most London Bridge. Pivovar sa stará o svoje jedlo toľko, čo ponúka niektoré z lepších pokrmov, ktoré nájdete na mieste zameranom na pivo.

    Prečo sa vám bude páčiť: Najlepšie miesta v brewpubu sú zvyčajne v bare, ale to je výnimka. Posaďte sa na okná, ktoré vedú po celej dĺžke rozľahlého interiéru. Nechajte si pivo a dajte si pozor na to, aby malé lode plávali pod vodou pod mostom London Bridge. Vďaka oknami orientovanému na východ môžete vychutnávať západ slnka bez toho, aby ste mali tmavé oči.

    Prečo nebudete: Päť zo šiestich celoročných ponúk je osviežujúco a ľahko na podnebí. Patria sem dve pšenice, jedna s ovocím na sladkú chuť. Tí, ktorí dávajú prednosť zložitejšiemu chovu, sa môžu chcieť držať chutného IPA Bighorn.

    Pivo: Hoci nie dobrodružné, výber je pevný. Nie je prekvapením, že sa zostava zameriava na ľahšie varenie, pretože Lake Havasu City je na horúcej strane (v lete sa teploty pohybujú od roztaveného jadra Zeme až po povrch slnka). Most Freedom Bridge Amber Ale má vynikajúcu rovnováhu medzi sladom a chmeľom.

    Príplatky: Ak sa nakloníte k pizzii na drevo, zvážte kalzón plnený mäsom, zeleninou a syrom. Vychutnajte si vôňu, ktorú prináša parný kúpeľ, keď ste prvýkrát rozrezali do nej.

    Podrobnosti: 1425 McCulloch Blvd. 928-505-7837, barleybrothers.com.

    Zatiaľ čo ste tam: Choďte späť cez Londýnsky most do Mudshark Brewery. To sa zhoduje s Barley Bros. pivo pre pivo, pokiaľ ide o varenie dobroty. mudsharkbeer.com.