Florida Key lime pie: Tak populárne má svoj vlastný festival

Anonim

Brevard má niekoľko vynikajúcich festivalov jedál a vín, ale pokiaľ ide o eklektiku, žiadny iný festival v meste nemôže konkurovať festivalu Key Key Lime Pie, ktorý je produkciou samotného pána Key Lime, Lou Morehead z Florida Key Lime Pie Company.

Viacúčelový obchod Cocoa Beach vedľa Ron Jon sa stal turistickou mekkou pre fanúšikov kľúčových lipových koláčikov, ktorí túžia po vecí v mnohých verziách. Festival, ktorý je na glazúre Key, by mal urobiť - a ktokoľvek iný, ktorý má obľúbenú dezert na Floride - veľmi šťastní kemperi.

Festival sa opäť koná už po ôsmykrát, tento rok sa uskutoční 19. januára na malebnom Veterans Memorial Park. Predpokladá sa, že sa zúčastní viac ako 10.000 milovníkov vápna.

Otázka: Ako začala vaša kľúčová vápenná mánia, Lou?

Odpoveď: Bol som v obchode s materskými podnikmi v tropických rastlinách už mnoho rokov, kedy v roku 2006 klesla ekonomika a musel som doplniť svoj príjem. Chcel som otvoriť obchod, ktorý by obaja miestni obyvatelia aj turisti mali radi. Prečo nie kľúčové limety? Každý ich miluje.

Otázka: Aká je vaša história, Lou?

Odpoveď: Bolo to prvé dieťa narodené v Cape Canaveral Hospital a bolo vyrasté v Cocoa Beach, kým moji rodičia nevybudujú Space Center Campground, ktoré je teraz Manatee Hammock Park v Titusville.

Strávil som veľa času vyrastať na brehoch indickej rieky pod tieňom vesmírneho programu.

Otázka: Prečo ste sa rozhodli spustiť festival Key Lime Pie?

Odpoveď: Je tu taká láska k kľúčovému limetku, ktorý som si myslel, že by bolo ideálne vytvoriť festival, ktorý by oslávil oficiálny štátny koláč a obľúbený dezert na Floride.

Otázka: Čo je zvláštne o Floride Key Lime Pie Festival?

Odpoveď: Máme udalosti, ktoré nikto iný nemá, ako napríklad výzva kukurica Hula-Hoop Key a konkurz na kľúčové vápno. Takisto budeme mať súťaž, živú morskú panenku, hypnotizáciu, súťaž na pivné chuggery na Floride a mnoho ďalších vecí.

Festival je miestom pre festival Florida Key Lime Pie a veteránom Memorial Park Classic plnokrvných pustovníckych rabín.

Hlavnou črtou tohtoročného festivalu je udalosť Sheriff Show No Mercy for the Sheriff. Kľúčoví milenci milovníkov vápna napadnú šerifa Brevarda a experta Piee Wayna Iveyho na Key Lime Pie Chow Down Showdown.

Q: Budú k dispozícii kľúčové limetkové koláče len na jedenie?

Odpoveď: Budeme mať celosvetovo známe kľúčové limetové koláče, ako aj plátky a dokonca aj ako "kľúčový limetkový koláč v šálke".

Tiež budeme mať kľúčový limetový jablkový jačmeň k dispozícii od 3 dcér varenie a Conch Republic kľúčové limetky pšenice piva. Na stanici Florida Key Lime Pie Company Store budete mať ochutnávku vín z tropického ovocia.

OTÁZKA: Čo robí jedinečné písacie kľúče?

Odpoveď: Naša skutočná limonáda Florida Key sú prirodzené a pravdivé pôvodnému kolátiu, ktorý vytvorila teta Sally, ktorá bola v tom čase kuchárom kapitána Williama Curryho. Je pripísaná, že prichádza s receptom.

O: Rodina?

A: Dlham všetko svojim rodičom, Louisovi a Barbare Moreheadovej. Naučili ma najviac všetko, čo viem a ktoré som použil v mojom živote.

Otázka: Tri slová, ktoré vás opisujú?

A: Ovládaný, húževnatý, vizionársky.

FacebookTwitterGoogle + LinkedIn

Miesto určenia je v USA

Celá obrazovka

Pridať na Facebook

Posta!

Odkaz na váš kanál Facebook bol odoslaný.

Podľa Rady pre americký koláč - ktorého samotná existencia dokazuje národný význam koláča - sa každý rok predáva iba v obchodoch s potravinami viac ako 186 miliónov koláčov. Je to dost koláč na to, aby ste okrúhle svietili v jednej línii (a potom niekde). Bubby's Pie Co

Celá obrazovka

Z tejto zostavy patria medzi najobľúbenejšie americké jedlá jablkový, tekvicový a pekanový koláč. Emporium Pies

Celá obrazovka

Nová generácia pekárskych obchodov však prináša trendy, dav príjemné ingrediencie, ako sú s'mores a javorový puding v Los Angeles "The Pie Hole". Pie Pie Hole

Celá obrazovka

Pie Pie Hole má päť miest v Kalifornii vrátane dvoch v Los Angeles. Pie Pie Hole

Celá obrazovka

Zlomená tradícia, čajový koláč Earl Gray je ich vlastný dizajn a je ich bestsellerom v malej ríši. Pie Pie Hole

Celá obrazovka

Vďaka tradícii používajú niektoré z najlepších amerických obchodov s koláčemi rodinné recepty, ako napríklad Lancaster, Pa. V Bird-in-Hand Bakery & Cafe, ktoré sú súčasťou hostincie prevádzkovanej tou istou rodinou od roku 1911. Brian T. Evans

Celá obrazovka

V Bird-in-Hand Bakery & Cafe je to Pennsylvánska holandská tradícia plnokrvníka - bohatá na melasu a rozpadajúca sa - pripísaná ich vlastnej babičke Smuckovi, to je víťazný recept. Objavte Lancaster

Celá obrazovka

Medzitým vo Filadelfii, šéfkuchár a majiteľka Holly Ricciardi má recepty klasického koláča a dáva každému twist v jej obchode Magpie. straka

Celá obrazovka

V spoločnosti Magpie nájdete klasický pekársky koláč zmiešaný s čokoládou, kávou a škoricou alebo jablkový koláč s karamelom. K dispozícii je aj tekvica pre sezónnych snackerov. Jeff Sacks

Celá obrazovka

Ak máte taký odvážny pokus, každý kúsok v Magpie môže byť zmiešaný do koláče s koláčom s vanilkovou zmrzlinou. Jeff Sacks

Celá obrazovka

Spýtajte sa Newyorčanov a budú vedieť Bubbyho, reštauráciu a koláč s miestami v Tribeca a Meatpacking. Bubba je

Celá obrazovka

Šéfkuchár a majiteľ, Ron Silver, otvoril Bubbyho na Deň vďakyvzdania v roku 1990. Bubbyho

Celá obrazovka

Strieborný tekvicový koláč je obľúbeným dovolenkom, aj keď sa rozpadajú víno a jablková whisky (vyrobené s miestnymi jablkami, určite) sú hodnými uchádzačmi. Bubba je

Celá obrazovka

Rovnako slávne, ale v Brooklyne sú Four & Twenty Blackbirds okouzlující koláčová kaviareň, ktorú im pomáhajú sestry Emily a Melissa Elsen, ktorých slaný karamelový jablkový koláč je osudom miestnej legendy. Štyri a dvadsať Blackbirdov

Celá obrazovka

Väčšina koláčikov Four & Twenty Blackbirds je vykreslená klasickými náplňami, ako sú sezónne ovocie, pudingy a čokoláda priamo - vyrobená v celom masle. Štyri a dvadsať Blackbirdov

Celá obrazovka

Senzačné recepty sestry prekročovali svoje korene. Teraz majú štyri miesta v New Yorku na koláč. Štyri a dvadsať Blackbirdov

Celá obrazovka

Spoločnosť Petee's Pie patrí medzi najžhavější pekári v New Yorku. Jeho ťažký zoznam ešte ťažších koláčov sa pohybuje od hnedého masla medového pekánu až po kokosový puding. Donny Tsang

Celá obrazovka

Majiteľ Petee's Pies, Petra Paredez, sotva potrebuje pouličný kredit, ale jej koláčová zdatnosť nespadá ďaleko od svojho rodokmeňa. Jej rodičia, so sídlom vo Virgínii, dlho pomáhali miláčikom Apple Pie Company. Donny Tsang

Celá obrazovka

Nepochybne, Apple's Pie Pie Company je obľúbeným obchodom pre obyvateľov a okoloidúcich v Leesburgu vo Va. S pôvodným obchodom len 30 kilometrov južne od Bieleho domu (posledná hosťka bola Michelle Obama). Jeff Mauritzen

Celá obrazovka

Maminka Apple Pie Company sa špecializuje na tie snové klasiky - stajne babička, ak chcete - s chrumkavými a sladkými zápasmi, ako je malina-broskyňa a brusnicovo-jablko. Jeff Mauritzen

Celá obrazovka

V Richmonde, Va., Proper Pie Čo robí malé, handheld Nový Zéland-štýl slané koláče, rovnako ako tradične sladké koláče. Daniel Sangjib Min

Celá obrazovka

Ak ste fanúšik, Alton Brown - Food Network je múdry šéfkuchár - chválil, že Proper Pie Čo dýňový koláč je jedným z jeho obľúbených. Daniel Sangjib Min

Celá obrazovka

Po stincoch v jednej z najobľúbenejších reštaurácií v severnej Karolíne otvorila Phoebe Lawless Scratch v meste Durham, NC, obchod s koláčemi, ktorý vyrába koláče presne tak, ako by mali byť remeselnícky - od začiatku. Škrabanec

Celá obrazovka

Vláknové kôry Scratch sa vyrábajú s dobrým staromódnym americkým maslom, ktoré je sotva potrebné pre svoj krémový špajzový koláč, ktorého hlavnými zložkami sú krém, cukor a viac masla. Škrabanec

Celá obrazovka

V centre mesta DeWitt, Mich., Ako aj v druhej lokalite v meste Grand Rapids v Michigane, je nostalgia bohatá na kaviareň Sweetie-licious Bakery. Sweetie-licious Pekárna Cafe

Celá obrazovka

Vlastník Linda Hundt potrebuje akékoľvek ozdoby pre svoje ocenené koláče. Napriek tomu jej tím serverov je vhodný, prezentuje koláče v retro-forme s vintage zásterami a perlami. Sweetie-licious Pekárna Cafe

Celá obrazovka

Môžete si vyrobiť jej recepty samy tým, že vyzdvihnú svoju kuchárku "Sweetie-licious Pies", ale jej pekné a ružové obchody stojí za to navštíviť jej drobivé, pikantné koláče a pochúťky. Sweetie-licious Pekárna Cafe

Celá obrazovka

Dave Achatz - bratranec Grant Achatz, šéfka slávnej Chicagskej Aline - a jeho manželka Wendy, zdokonalili koláče už viac ako dve desaťročia v spoločnosti Achatz Handmade Pie Co. Achatz Handmade Pie Co.

Celá obrazovka

Miestny favorit od otvorenia svojej pôvodnej polohy, Achatz Handmade Pie Co. teraz má šesť miest v metre Detroit, rovnako ako celoštátne uznanie pre jeho Michigan štvor-bobule chuť. Achatz Handmade Pie Co

Celá obrazovka

Pre konečnú starostlivosť v malom mestečku má Wisconsin's Stockholm Pie a General Store niekoľko paličiek v rukáve (najmä citrónový koláč). Travel Wisconsin

Celá obrazovka

Samozrejme, je to vlastne dvojitý citrónový koláč, ktorý je dvojnásobne sladký a koláčový, čo stojí za návštevu. Travel Wisconsin

Celá obrazovka

Často chválený pre pečenie niektorých z najlepších koláčov v Amerike, Honeypie of Milwaukee nie je na chuti. Medový koláč

Celá obrazovka

Jeho banánový krém s čiernym dnom má tendenciu prinútiť ľudí robiť banány, ale príchute sú nekonečne príťažlivé, od Almond Joy po Bourbon Fudge a ďalej. Medový koláč

Celá obrazovka

Pokiaľ si želáte, výkonný výrobca pečiva Honeypie, Valeri Lucks, ponúka výuku koláčov, aby ste mohli priniesť chuťové nápoje do vášho medového koláča. Medový koláč

Celá obrazovka

Na Chicagskom námestí Logan, jediné, čo je lepšie ako meno Bang Bang Pie, by mohlo byť jeho čerstvé sušienky. Bang Bang Pie

Celá obrazovka

Najobľúbenejší úspech v obchode s koláčom viedol k druhému Bang Bang v štvrti Chicaga v Ravenswoodu a veľké bahňatky sú ďaleko od druhej, s položkami ako čokoládový šach a čokoládový pekan. Bang Bang Pie

Celá obrazovka

Od roku 1986 Lisa Sparks pripustila zákazníkom, že sa celkom nestará o koláč. Dokonca aj naďalej vyhrala na štátnom veľtrhu v Indiane dostatok modrých stuh, že môže tapetovať svoju kuchyňu. Lisa's Pie Shop

Celá obrazovka

V obchode Lisa's Pie v Atlantě, Ind., Cukrový koláč hity doma a miestne: Je to jej vziať na štátny koláč Indiana, pôvodne vyrobené z oblasti osadníkov, ktorí používali puding ako plnenie, keď bolo ťažké prísť ovoce. (Áno, má aj modrá stuha na tento recept). Lisa's Pie Shop

Celá obrazovka

V Kimmswick, Mo., nájdete vysokú objednávku v Blue Owl Bakery, len 30 minút mimo St Louis. Luci Branyan, so zdvorilosťou divízie cestovného ruchu v Missouri

Celá obrazovka

Jej 9-palcový vysokohorský pekáčový jablkový koláč je veľa tvorov inšpirovaných veľkou povodní z roku 1993. Amy Roth Photo, s láskavým dovolením FoodyDirect

Celá obrazovka

Osemnásť jabĺk sa upečia do každého; nejako sú odoslané po celom svete bez toho, aby sa prevrhli. zdvorilosťou FoodyDirect

Celá obrazovka

V Dallase nájdete ručne vyrobené sezónne príchute v šikovných Emporium Pies. Emporium Pies

Celá obrazovka

Ostatné predmety, ako napríklad Smooth Operator, francúzsky hodvábny koláč s kôrou preclinkou, sa nemusia brať ľahko; sú tak nádherné, ako to znejú ako v chuti a vyzerá. Emporium Pies

Celá obrazovka

V Blue Bonnet Cafe, neďaleko US 281 v mramorových vodách Texasu, sú koláče klasickým znakom domáceho kĺbu. Blue Bonnet Cafe

Celá obrazovka

Navštívte v popoludňajších hodinách a budete sa správať ku Pie Happy Hour - hoci slávne koláče stojí za každý cent. Blue Bonnet Cafe

Celá obrazovka

Pôvodná spoločnosť Grand Traverse Pie sa otvorila na Front Street v meste Traverse City v Michigane v roku 1996. V súčasnosti je v Michigane a Indiane viac ako 15 miest. Ashley Day,

Celá obrazovka

Niekoľko päť desiatok chutí je v každom obchode pečené denne, vrátane jabĺk, čučoriedok, čerešní. Viac ako 90% prísad pochádza z Michiganu. Larry Olmsted, pre

Celá obrazovka

Grand Traverse Pie Co tiež robí sezónne slané koláče vrátane morčacieho, kurča a hovädzieho mäsa. Larry Olmsted, pre

Celá obrazovka

Pie a pivo idú ruka v ruke v rodinnom vlastníctve O Pie O v Cincinnati's East Walnut Hills. Tu sladké a slané koláče sú perfektne spárované s miestnymi nápojmi, jemnými vínami a domácky vyrobenými krvavými marysami. Wendy Pramik, pre

Celá obrazovka

Lou Ginnochio, majiteľ O Pie O, vyleje mliečny klobúk, ktorý hovorí, že sa s jeho koláčom Honey Octear - plniacim Depression-Era throwbackom, ktorý sa stal najpopulárnejšou položkou reštaurácie. Wendy Pramik, pre

Celá obrazovka

Máte záujem o túto tému? Môžete tiež zobraziť tieto fotogalérie:

replay

    1 z 50

    2 z 50

    3 z 50

    4 z 50

    5 z 50

    6 z 50

    7 z 50

    8 z 50

    9 z 50

    10 z 50

    11 z 50

    12 z 50

    13 z 50

    14 z 50

    15 z 50

    16 z 50

    17 z 50

    18 z 50

    19 z 50

    20 z 50

    21 z 50

    22 z 50

    23 z 50

    24 z 50

    25 z 50

    26 z 50

    27 z 50

    28 z 50

    29 z 50

    30 z 50

    31 z 50

    32 z 50

    33 z 50

    34 z 50

    35 z 50

    36 z 50

    37 z 50

    38 z 50

    39 z 50

    40 z 50

    41 z 50

    42 z 50

    43 z 50

    44 z 50

    45 z 50

    46 z 50

    47 z 50

    48 z 50

    49 z 50

    50 z 50

autoplay

Zobraziť miniatúry

Zobraziť titulky

Last SlideNext Slide

Ak pôjdeš ty

Čo: Osem ročník festivalu Florida Key Lime Pie

Kedy: 10:00 do 18:00, sobota 19

Kde: Pamätný park veteránov, 400 Sykes Creek Parkway, ostrov Merritt

Cena: 10 EUR pre dospelých a 5 EUR pre deti 12 a mladšie

Deti mladšie ako 4 rokov sú prizvané slobodne, rovnako ako aktívni a dôchodcovia členovia armády s náležitou identifikáciou.

Volajte: 321-385-9600

Web: Viac informácií o programe Key Lime Pie Festival nájdete na facebook.com/FloridaKeyLimePieFestival.

Viac informácií o spoločnosti Florida Key Lime Pie Company nájdete na stránke flkeylimepies.com. Obchod sa nachádza na adrese 102 Dixie Lane, Cocoa Beach, vedľa obchodu Ron Jon Surf Shop. Hodiny od 10:00 do 18:30 od utorka do nedele.